Поставь плагин Advanced VS Presentation и выбери минималистичный стиль
а вообще, проблема Эклипсы в отсутствии нормальной работы с клавиатуры. что на ноуте приводит в бещенство. Поставь бесплатную версию Идеи (intellij idea community edition) и радуйся, там и интерфейс минималистичный, и перспектив нету (сомнительный плюс, но для ноута - точно плюс), и главное шорткаты хорошие